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剑客书生 发表于 07-9-21 21:07

下酒菜

[font=宋体][color=#000000]    但凡生活有点情趣的男生都好喝酒，喝酒就一定得有下酒菜。若是喝酒从来不求下酒菜，那样不仅容易醉，还容易被同道中人定义为“酒鬼”，不算是懂得饮酒一道的行家里手。书生结交的一干朋友里，爱喝酒的自然不在少数，而各自也有喜欢的下酒菜，饮酒时发生过不少趣事，也颇值得回忆。[/color][/font]
[color=#000000][font=宋体]    那年我号称给自己庆贺[/font][font=Times New Roman]21[/font][font=宋体]岁生日，花了一笔小钱请我们同学浅酌几杯。山东来的大亓就买了一大碗猪头肉回来，说是当下酒菜用。“我们北方人就好猪头肉，就像书生你爱吃肉包子一样，三天不吃就浑身无力。”大亓开玩笑说。当时我们翻动碗里的猪头肉，发现奇形怪状的肉片都有。问起大亓才知道那夹着脆骨的是猪耳朵，留着两个半圆形孔洞的是猪鼻子，肉质瘦瘦而鲜美的是猪舌头。“其他部位的肉就没要吗？”我问起大亓。他说道：“还有猪脸，因为没什么特别的味道，所以就没要。”一旁的阿鑫一拍桌子，哈哈大笑地说：“早知道你不要脸了！”大亓愣了半天还没明白过来这是说他像猪头，还是说他不要脸。这个小小的玩笑话至今还在我们几个好朋友之间流传。[/font][/color]
[font=宋体][color=#000000]    在平时书生饮酒从来不多讲究，啤酒是楼下小超市里最便宜的三得利啤酒——每瓶才三块钱；若是带旧啤酒瓶来兑换的还能省五毛钱。菜肴是超市里的酒鬼花生，不到两块钱。坐在自己的斗室里嚼上三五颗花生仁，喝上一大口啤酒，倒也乐得其所。老妈说我这是穷讲究，花了那么一点点钱就能喝酒了。我说：“穷书生自然有穷书生的喝法，况且小生我写文章赚钱不容易，只能喝得便宜一点了。”虽然自称是小书生的自斟自饮，但若是哪天找到工作赚来生活费了，这种喝法八成还是我最喜欢的——因为听一位老朋友说，男人对于一种酒和菜搭配的偏好就如同女生喜欢某种品牌的香水那样，一旦喜欢上就割舍不掉了。[/color][/font]
[font=宋体][color=#000000]    据说在江南地带流传着这么一个传说，说某某财主平时吝啬，人称“铁公鸡”的。那天去赶集，发现前面一个路人篮子里一块火腿正好冒出一小截肉来，于是上前偷偷地捏了一把，将火腿里的鲜汁捏得满手都是。回家以后吩咐佣人给自己倒上一杯黄酒，吮一口手上的火腿鲜汁再喝一口酒，还自称是火腿就酒，越喝越有。听了这个故事我乐了半天，想不到好酒之徒里竟然有这样吝啬之辈，恐怕这也会被传为天下笑谈了。[/color][/font]
[font=宋体][color=#000000]    那天陪老爸喝酒，吃了一盘宫爆鸡丁，忽然发现自己能从这道原本平平无奇的菜肴里尝出无穷的美味。老爸说了，因为这道菜里加了肉、花生、辣酱，这三种食物的口味是饮酒者的最爱，所以说宫爆鸡丁也被誉为下酒菜里的经典了。我笑道，难怪此番一尝与平日里的感受不一样呢！只是素来不善厨艺的我忽然间要立志学炒这道宫爆鸡丁了，那么久花生仁下酒的口味是不是也该鸟枪换炮了？[/color][/font]

翰青 发表于 07-9-22 01:18

下酒菜？无酒有水也能醉也

剑客书生 发表于 07-9-22 07:41

回复 #2 翰青 的帖子

小家伙的境界很高哦！书生一杯清水、一颗盐精枣也算喝酒了。:yociexp41

翰青 发表于 07-9-22 08:00

我是一首薄诗一杯清水，便是喝酒哦

剑客书生 发表于 07-9-22 08:01

回复 #4 翰青 的帖子

嘿嘿！书生佩服呢！小生我还没到这么高的境界。:yociexp41

翰青 发表于 07-9-22 14:33

呵呵，惭愧，真酒喝不下，白水我自醉，神醉身不醉，意醉酒一杯:yociexp20 :yociexp73 :yociexp41

剑客书生 发表于 07-9-22 14:34

其实就稍稍喝一点，不要太多就好，不然喝醉了很不舒服的。

翰青 发表于 07-9-22 20:44

恩喜欢喝红的，一杯不到，啤酒一口不到，白酒就抿一点点

剑客书生 发表于 07-9-23 07:58

呵呵！丁香姐姐来给书生评分了！谢谢啦！

剑客书生 发表于 07-9-23 07:59

[quote]原帖由 [i]翰青[/i] 于 07-9-22 20:44 发表 [url=http://www.wanxue.com/redirect.php?goto=findpost&pid=355800&ptid=32337][img]http://www.wanxue.com/images/common/back.gif[/img][/url]
恩喜欢喝红的，一杯不到，啤酒一口不到，白酒就抿一点点 [/quote]
书生喝酒也不多，啤酒一瓶，红酒一杯，白酒就一小盅。

翰青 发表于 07-9-23 17:12

哈哈比我强，关键是我咽不下，不过从没喝醉过嘻嘻

剑客书生 发表于 07-9-23 18:42

回复 #11 翰青 的帖子

唉！其实小家伙还是别在外边说自己会喝酒哦！那天请同学吃饭，他们都拿酒来灌我，书生连家都差点回不成了。:yociexp20

翰青 发表于 07-9-24 18:27

哈哈，好玩下次我灌你好吧，嘻嘻恩不过解酒我有绝招，下次传授与你哦嘿嘿

剑客书生 发表于 07-9-25 08:27

不会吧？是不是用什么药片药丸之类的东西解酒？嘿嘿！:yociexp30

翰青 发表于 07-9-25 18:02

恩都不是，用我国最最最最简单的针灸解酒嘿嘿，百用百爽

剑客书生 发表于 07-9-25 20:53

回复 #15 翰青 的帖子

哦！那是一门很高深的学问，书生一直想学，只是苦于没有名师指点。:yociexp20

翰青 发表于 07-9-30 12:54

哈哈，我刚好是学着的，把基础学好就可以拜师学艺了

剑客书生 发表于 07-10-1 09:07

嘿嘿！翰青很厉害呢！书生拜服！

翰青 发表于 07-10-1 13:42

恩，尤其是落正，几秒钟基本上搞定

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