万雪飞扬's Archiver

东北猫 发表于 08-8-26 20:50

6元和7元   

我喜欢吃过桥米线,便又来到了子舜店,胖墩墩的老板娘满脸堆着笑容,“大妹子来了,快坐,今天来个什么口味的?”粗拉拉的大嗓门,热情的话语使人感到家的温暖,我说:“来一碗6元的鱼丸米线吧”。
  老板娘爽快的答应着“好咧”。声音还未落地人已进了后厨。望着她的背影不免暗暗佩服,好能干的女人,嘴一份活,手一份活,憨厚的背后透着精明。
  “面来了”。随着一声男高音,年轻的后厨把翻滚着油花的大锅面放在我的面前,扑鼻的香味使我顾不得烫嘴,“呼隆,呼隆”一会功夫,白羊脂玉般的米线、翡翠般的青菜叶、宝石般的鹌鹑蛋统统装进了肚子里,抹一抹油渍渍嘴巴,心满意足的走出店门。
周六又来到子舜店,只见顾客已满,只好向后转走进香桥源。只见店内装饰一新,橘色餐桌清爽自然,讲究的调料瓶像水晶般明亮,餐具十分整洁,但顾客不多,空旷的室内有些冷清。我选了个位置坐下,对服务员说:“来一碗6元的鱼丸面”,服务员柔顺的说:“我们这里有7元的,没有6元的”。我心里嘀咕着,感情这面的价格还不一样呢?好,那就来一锅吧。
  面上来了,满满的一锅,看着挺实惠,只是这锅比子舜的锅小了一圈,望着一段一段的面,象是剩的,此时,食欲已没了一半,我忍不住问服务员:米线为什么这么短?
  服务员不慌不忙的说:米线太长,吃起来不方便,所以把它剪成段。再看邻桌确实如此,难为老板的一片苦心,勉强吃了几口走出香桥源。
  6元的子舜米线锅大,味道鲜美,汤水宽,面长而筋道,配料齐全,主人热情诚实赢得了顾客满座。7元的香桥源米线,和子舜同样的下料,因锅小装的满,而显实惠,剪断的米线在视觉上让人看了不舒服,吊不起胃口。古人云“君子爱财取之有道”。6元和7元虽说只相差一元,却反映出店主的经商原则和对顾客的态度,顾客人人心中有杆秤。

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